يجب الانتباه إلى نظافة وسلامة آلات التعبئة
آلات التعبئة هي صناعة سريعة التطور في مجتمعنا الحديث. تستخدم على نطاق واسع في صناعة زيوت الطعام وصناعة المشروبات وصناعة مستحضرات التجميل. في الوقت الحاضر ، تحسن أيضًا المستوى العام لتطوير آلات التعبئة ، وأصبحت الآلات أكثر فاعلية ، وأصبحت وظائفها أكثر وأكثر شمولاً ، وأصبحت تدريجياً جزءًا لا غنى عنه في حياتنا. ومع ذلك ، فإن آلات التعبئة التي نستخدمها لديها مشكلة شائعة ، أي أن عملية التنظيف تستغرق وقتًا طويلاً نسبيًا وشاقة ، خاصة أن آلة تعبئة خل صلصة الصويا ليست سهلة التنظيف ، دعنا نلقي نظرة على تنظيف زيت الطعام آله التعبئة. الطريقة وما إذا كانت تعمل.
الطرق الرئيسية لضمان النظافة هي: الحفاظ على نظافة خطوط الأنابيب لآلة تعبئة السوائل. يجب الحفاظ على نظافة جميع خطوط الأنابيب ، خاصة تلك التي تلامس المواد بشكل مباشر أو مباشر. يجب تنقيتها أسبوعياً ، وتناول الماء يومياً ، وتعقيمها في كل مرة ؛ تأكد من أن آلة التعبئة نظيفة ، ويجب تنظيف خزان المواد وتعقيمه لضمان عدم وجود أوساخ وبكتيريا في الجزء الذي يلامس المادة
إنها طريقة جيدة لضمان الاستقرار البيولوجي للمشروبات المعبأة أثناء عملية الإنتاج. يجب التحكم في وقت التعقيم ودرجة الحرارة لضمان التأثير. من الضروري أيضًا تجنب وقت التعقيم المفرط أو ارتفاع درجة الحرارة وتقليل أكسدة المشروبات. بعد ذلك يجب تبريده بأسرع ما يمكن حتى لا تتجاوز درجة الحرارة 35 درجة مئوية. التعبئة بدرجة حرارة منخفضة هي مطلب لملء المشروبات. بشكل عام ، المشروبات ليست عرضة لرغوة المنتج في بيئة منخفضة الحرارة ، وهو أمر مفيد للحشو.
قبل أن تعمل آلة التعبئة في كل مرة ، استخدم 0 ~ 1 ℃ ماء لتقليل درجة حرارة خزان آلة الملء وأنبوب النقل. عندما تتجاوز درجة حرارة الملء 4 ℃ ، يجب خفض درجة الحرارة أولاً ثم عملية التعبئة. استخدم خزان الحفاظ على الحرارة وملء درجة حرارة ثابتة للحفاظ على المواد عند درجة حرارة ثابتة معينة خلال الوقت المحدد للتعبئة ، وذلك لتجنب التشغيل غير المستقر لآلة الملء بسبب التغيرات المفرطة في درجات الحرارة.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم عزل معدات الملء عن المعدات الأخرى ، ويجب منع جزء التشحيم من آلة الملء وجزء مواد التعبئة من التلوث المتبادل ، ويجب تشحيم حزام النقل بماء صابون خاص أو زيت تشحيم.
ما سبق هو كل المعارف المتعلقة بآلات التعبئة في صناعة الأغذية التي يجب تنظيفها وتلبية المعايير الصحية. تعتبر سلامة آلات تعبئة الطعام مشكلة كبيرة بالنسبة لنا. يجب أن نحقق النظافة المناسبة وننظف المعدات. مسؤوليتنا.
